Le projet Siccaveneria vise à conserver un patrimoine ancestral menacé de disparaitre. L’objectif de cette manifestation était à la fois la célébration de ces traditions mais encore de les filmer. Ainsi, des courts métrages ont été réalisés et sont archivés sur la plateforme siccaveneria.com, voici les différents thèmes couverts :

La région possède l’une des plus anciennes et des plus savoureuses cuisines de Tunisie avec un art particulier de mélange de goût et d'épices. Et même si c'est assez compliqué de résumer les spécialités, disons que la viande est assez présente dans chacun des plats. Le borzgen est en tête du patrimoine culinaire de terroir de la région. Se transmettant de génération en génération, ce couscous séduit à chaque dégustation. Son secret : Le choix des ingrédients et la maitrise de tout le processus de préparation. La région du Kef est la capitale du pain. elle possède plus d'une centaine de sortes. A toutes les farines, creux et légers, perlés de graines, à différents modes de cuissons, vous trouverez forcément un pain qui vous convient.

Préparer sa Oula et la conserver pour l’année est un rituel transmis de génération en génération. D’autant plus que le Kef est la région de culture de blé et des céréales par excellence. Les étapes sont laborieuses pour passer de la semoule à rouler des graines, les saler, les tamiser, les sécher, etc.  Au nord-ouest, ce rituel prend encore une place prépondérante dans la vie des gens, il est l’occasion de grandes réunions de famille et de longues siestes aux patios des maisons « Arbi ». On l’aurait bien compris, il est important de confectionner la mhamsa à la maison (cuisinés dans la chorba, le berkoukech, ou d'autres plats en sauce) et de rouler son propre couscous pour préparer l’hiver et le printemps suivants.

L’art équestre fait partie du patrimoine keffois. Cette pratique très ancienne berbère est marquée par l’introduction du cheval barbe. Elle accompagne le plus souvent les fêtes importantes tels que les mariages, les naissances, les fêtes religieuses. Des démonstrations en instantané font le bonheur du public durant lesquelles on découvre les cavaliers en costumes fabriqués manuellement, munis de fusils et chevauchant des montures richement harnachées. 

La région se distingue notamment dans la musique traditionnelle. Les chants populaires étaient au goût des deux journées de célébration des traditions populaires.